Comment les nouilles Shirataki sont-elles fabriquées dans notre usine ?
Avant d'entrer dans l'atelier de production de Shirataki Konjac, nous devons porter des vêtements de travail ou de visite propres et bien rangés, puis nous laver et désinfecter les mains et sécher au sèche-cheveux. Ici, nous veillerons également à ce que les cheveux de chacun soient disposés dans un chapeau et qu'aucune autre chose non liée à la production alimentaire de konjac ne soit autorisée à l'intérieur.
Nous entrons ensuite dans cette « salle de douche à air », dans laquelle transitent les individus avant d'entrer dans notre atelier de production d'aliments Konjac.
Ce processus aide :
1. Prévenir la contamination croisée entre les différentes zones de production.
2. Assurer le respect des normes et réglementations de l’industrie en matière de sécurité alimentaire.
3. Maintenir un environnement propre et hygiénique pour une production alimentaire de haute qualité.
Lors de cet atelier, nous mélangeons la farine de Konjac avec de l'eau. À ce poste de travail, nous utilisons de l'eau chaude pour la raffiner et la façonner en diverses formes prédéterminées de nouilles de konjac ou de riz shirataki, puis la couper à la longueur dont nous avons besoin et la tremper dans un Réservoir pour ajuster la valeur du PH.
Ensuite, nous pesons manuellement selon les exigences de la commande et l’emballons automatiquement.
Toutes les heures, notre équipe d'assurance qualité vérifie de manière aléatoire les produits sur la ligne de production pour vérifier si le poids de chaque colis répond aux exigences du client et si le sceau est scellé à 100 %.
Après la détection des métaux, tous nos produits de konjac seront soigneusement stérilisés sur la ligne de pasteurisation. Nous utilisons le meilleur équipement de pasteurisation avancé pour nous assurer que chaque paquet est soigneusement pasteurisé. Et après pasteurisation, nous utilisons de l'eau courante pour laver la surface de chaque sac et le séchons automatiquement avec notre machine.
Ici, dans la salle des nœuds de Konjac, les ouvriers fabriquent des nœuds de Konjac manuellement. Ils pèsent soigneusement chaque nœud et lui donnent une belle forme de nœuds, puis l'emballent dans des sacs ou des boîtes. Les nœuds de konjac sont de plus en plus populaires dans les pays asiatiques, notamment en Chine et au Japon, où les gens les cuisinent souvent dans une fondue.
Une fois les sacs et les boîtes séchés, nous vérifions soigneusement chaque sac afin de nous assurer que chaque emballage de produits est exempt de tout corps étranger. Et puis nos ouvriers emballent les nouilles shirataki et les sauces si nécessaire avec un sac extérieur. Afin de satisfaire différentes exigences des commandes (comme différentes saveurs, avec différentes sauces), elles sont divisées en différents groupes pour effectuer l'emballage.
Et puis nous emballons soigneusement nos produits finis et les stockons dans notre entrepôt de produits finis pour les observer pendant au moins deux jours afin de nous assurer qu'aucun emballage ne fuit ou n'a de problème de qualité, puis les chargeons dans des camions, puis les livrons à nos estimés clients. Notre équipe d'assurance qualité effectuera également des contrôles aléatoires à la dernière station pour s'assurer que tous nos produits sont qualifiés pour être livrés.
